饺子做法✨没难度

作者： 小菜加馒头

冬天就爱吃这口🥟🥟🥟 热呼呼～一口一个 大大的满足感😋 沾上醋碟，饱肚又解腻 做多点饺子放冰箱，下面条随时来几个🥟 哈哈哈哈 学起来🤩🤩

用料

• 肉 500克
• 芹菜 5根
• 香菇 6朵
• 白菜 6片
• 鸡蛋 1个
• 葱 3根
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 半勺

饺子做法✨没难度的做法步骤

步骤 1

准备食材 1⃣大白菜切碎 2⃣木耳香菇热水提前浸泡1小时，目的泡软 3⃣芹菜洗净备用

步骤 2

1⃣芹菜切碎～ 2⃣大白菜切碎后加半勺盐搅拌均匀，目的腌出多余的水～ 3⃣木耳香菇也洗净切碎 总之一句话，材料都切碎备用备用🤗

步骤 3

葱洗净切段，沥干水～冷锅下油。 小火炸葱段，炸到葱变干变焦，葱油就制作完成。葱油倒出放凉备用 葱油是关键哦！增加肉香味，口感更赞

步骤 4

肉沫制作▶️带点肥肉的更好。肉切块，加几片姜放入搅拌机，几分钟肉沫就完成了，这步简单

步骤 5

1⃣肉碎加入+一个鸡蛋清、摊凉的葱油、两勺生抽、半勺老抽，一勺耗油、三分之一勺胡椒粉、少许盐搅拌均匀～ 2⃣然后把肉碎分成三份，分别加入芹菜、木耳香菇、白菜～做成如图三种馅料。真的不要太好看啦啦啦

步骤 6

最后就是包的环节了！各种形状都有🤣 强行留了一盒放急冻层，留着早餐蒸来吃，不然一次都被食完了 最后总结：冠军是白菜饺子➡️亚军芹菜饺子➡️季军木耳香菇 因为白菜饺个人喜欢口感爽滑，清爽，汤汁较多 芹菜口味爽脆，味道独特 木耳香菇稍超级香，做成煎饺真的不要太好吃✨✨✨

饺子做法✨没难度的小贴士

葱油是灵魂，不能少 木耳香菇要提前浸泡时间长点，泡透 肉馅加蛋清，能让口感更嫩滑 最后饺子的吃法自由发挥啦，闭着眼睛煮，怎样都好吃🥟🥟🥟

菜谱创建时间：2020-12-13 00:55:18