杏仁香蕉鸡蛋饼

作者： 待取

scd饮食三阶段适用，1份成品总热量约：378kcal。 杏仁粉不耐受的，可用南瓜粉等量替换杏仁粉。

用料

• 香蕉 1根
• 杏仁粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 南瓜粉 20克
• 椰子油 5克

杏仁香蕉鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加杏仁粉+南瓜粉+椰子油，搅拌成可流动的糊状，香蕉切片备用。 注：如没有南瓜粉，20g南瓜粉可以用80g烤熟的南瓜泥替代。

步骤 2

锅稍加热，刷一层椰子油，铺一层面糊，放上香蕉片，上面再淋一层面糊，2面煎黄出锅。注：用烤箱也可。

杏仁香蕉鸡蛋饼的小贴士

烤箱版：做法与煎锅版一样，椰子油可不放，或者和南瓜杏仁粉一起搅拌均匀即可，倒入合适的烤盘内，然后香蕉切片嵌入糊中，放入提前预热的烤箱中，150℃，20分钟即可。

菜谱创建时间：2020-12-12 19:11:58