冬天里热腾腾的炒萝卜

作者： 单单单2018

萝卜排骨汤，萝卜煨牛肉，凉拌萝卜丝 冬天里，萝卜真是好吃，简简单单的，热气腾腾透着鲜甜的炒萝卜，下饭可口，老少皆宜。

用料

• 萝卜中等个一只
• 大蒜两根
• 生抽一大勺
• 老抽半勺
• 清水一小碗
• 盐一点点，也可以不用
• 植物油一大勺
• 鸡精一点点，可以不放

冬天里热腾腾的炒萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切小块，大蒜剪成小段

步骤 2

锅里放油，翻炒萝卜2分钟，中小火，加入大蒜继续翻炒2分钟。

步骤 3

加入一大勺生抽，半勺老抽，小碗清水，鸡精，翻炒均匀，盖上盖子，中小火闷煮15分钟左右，直至萝卜变透明，稍微尝一下，需要加盐的加一点点盐，起锅开吃。

冬天里热腾腾的炒萝卜的小贴士

萝卜切成小块更容易熟，闷煮的时候，如果汤汁快要烧干，可以适当根据情况，再加一点水，没有汤汁不好吃。起锅开吃的口感是萝卜糯糯的，非常下饭，一定要趁热吃哦。 关于大蒜，各地称法不一样，大家不要介意哦，我们这里叫大蒜，大蒜也是炒萝卜提香提味的神器。

菜谱创建时间：2020-12-12 18:38:48