百搭食材•韩式酱鸡蛋/泡蛋

作者： 我就胖着玩玩

用料

• 鸡蛋 6个
• 酱油 约30克
• 砂糖 约12克
• 陈醋 约20克
• 香菜 2根
• 小米椒 2个
• 青线椒 半个
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 白芝麻 约10克
• 清水 约180克

百搭食材•韩式酱鸡蛋/泡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

锅内倒入适量清水，把蛋煮熟，剥壳放凉。 个人记录：约60克/个的鸡蛋，中火：8~9分钟全熟；6分钟，焖3分钟半生熟

步骤 3

锅内加入清水、酱油、陈醋、砂糖煮沸，⚠️放凉后，放入蒜瓣、洋葱、小米椒、线椒、香菜、白芝麻

步骤 4

再加入放凉的鸡蛋

步骤 5

冰箱冷藏腌制一夜即可。

步骤 6

搭配米饭、面食都是棒棒哒～

步骤 7

「韩式酱油蛋」

步骤 8

搭配米饭好好吃(｢･ω･)｢

菜谱创建时间：2020-12-11 19:42:11