冬日里的一口鲜

作者： 红彤彤太阳

用料

• 白菜🥬 3片
• 虾🦐 10只
• 料酒 2勺
• 葱 半根
• 蒜🧄 2瓣
• 姜 2片
• 盐 适量

冬日里的一口鲜的做法步骤

步骤 1

冷水泡虾🦐解冻

步骤 2

拨几片白菜

步骤 3

白菜🥬帮滚刀切片，叶子🍃用手撕成小块，手撕叶子容易入味

步骤 4

虾🦐从背部第三凌插入牙签挑出虾线，头和身体扳开，洗净

步骤 5

热锅凉油，油七分热先把虾头里的虾头变出来，倒掉虾头

步骤 6

虾🦐放入炒红，放入料酒，去腥，再放入葱姜蒜，翻炒均匀

步骤 7

放入白菜帮翻炒均匀，盖锅煮2分钟，最后放入白菜叶，翻炒几下，加入适量温水，焖五分钟，加入盐调味即可，口感🦐不腻，白菜保持了原味，清爽

菜谱创建时间：2020-12-11 18:07:07