板栗鸡翅

作者： 艾老师zz

用料

• 板栗 适量
• 鸡翅 10个
• 生抽 1勺
• 老抽 1-2勺
• 盐 少许
• 蒜 5瓣
• 姜 4片
• 葱 半根
• 八角 3个
• 冰糖 适量
• 料酒 1勺

板栗鸡翅的做法步骤

步骤 1

剥好的板栗

步骤 2

焯好水的鸡翅（鸡翅两面刮刀）

步骤 3

葱姜蒜，八角，冰糖准备好

步骤 4

锅中放少许底油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡翅，加入生抽，老抽和料酒，再加入冰糖和八角翻炒片刻，加入两碗水，刚好没过鸡翅就可以，盖上盖子，等开锅，把火调成中火炖10-15分钟，期间要翻动2-3次，以免糊锅！

步骤 5

最后加入盐，大火收汁

步骤 6

出锅装盘，香甜软糯的板栗和鲜香浓郁的鸡翅完美结合，每一个热爱美食的你都会喜欢~

板栗鸡翅的小贴士

1⃣板栗可以提前煮熟，这样口感会更好～ 2⃣鸡翅一定要两面划刀，这样方便入味～

菜谱创建时间：2020-12-11 13:02:03