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番茄煎蛋面的做法
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番茄煎蛋面

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作者: 我是麦朵
我是麦朵
比华兴的煎蛋面好吃N倍,简介完毕。

用料

番茄煎蛋面的做法步骤

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步骤 1

锅烧热,下油烧熟,磕进鸡蛋两面煎黄。

步骤 2

加入冷水,放几根姜丝、适量盐,大火烧开。

步骤 3

将番茄洗净放入已开的水中,烫一圈捞起,撕去外皮,切成薄片,待锅内汤汁变白,再放回锅内同煮。

步骤 4

番茄稍煮软后放入面条,面条煮熟后即可关火。淋入几滴香油,撒上葱花,起锅。

番茄煎蛋面的小贴士

PS:1、千万不要放鸡精、味精什么的,会破坏本身的鲜味的。 2、勤快的同学也可先将番茄去皮切片备用,我懒。 3、喜蒜味的可在碗里加入蒜末,会很香。

菜谱创建时间:2012-09-09 10:27:30
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