神级简单的健康椰子冰激凌❗️3种原料5分钟搞定

作者： Eimia曹小椰

你知道冰激凌的做法能有多少种吗？说得通俗一点，就是派系、流派~别把这些流派想得有多妖魔化，网络的发达以及吃货的智慧仿佛在任何一个领域都能有一个屹立不倒的流派，叫做：偷懒流❗️快手流❗️哈哈哈哈~ 今天和大家分享一个超级简单的椰子冰激凌，它的前身就是简单且万能的椰浆冰块的！对！就是把冰块秒变冰激凌🍦！ 1⃣️先说这个🥥椰浆冰块！有了这个就能有后面的冰激凌❗️ 椰浆冰块本身只要三种原料，把所有原料搅拌均匀，倒到冰块模具里做成冰块就行了。看到这里，你就知道它不是普通冰块了。 而且以我的一惯作风，这个椰浆冰块的健康系的！纯素、乳糖不耐、敏感体质都不用怕啦。因为我自己就是易敏体质。 2⃣️冰激凌怎么变的？ 答案是，你只需要一台搅拌机！对的，别在说自己没有冰激凌机器啊巴拉巴拉的了。这么做出来的冰激凌是没有冰渣的！ 3⃣️小冰块，多用途❗️ 就算如果你不要做冰激凌怎么办？这种冰块在做好的一刹那，把它们取出来装入袋子或者盒子储存起来就行了，还锁鲜！延长保质期！就比如，你开封了一罐椰浆用不完，就可以这么做！ 然后你到了夏天，要喝个奶茶啊、咖啡啥的，丢几颗冰块进去换换口味。 ㊙️再告诉你们一个小秘诀，你如果比较喜欢喝奶昔，又不喜欢很水的奶昔的话，秘诀就是可以丢两颗这样的小冰块。屡试不爽！ 谢谢喜欢，欢迎尝试！ 我的其他快手冰激凌食谱👇： 🍵抹茶椰子冰激凌： https://www.xiachufang.com/recipe/105970092/ 🥭快手版芒果雪芭： https://www.xiachufang.com/recipe/105931789/ 🍌香蕉底姜饼冰激凌： https://www.xiachufang.com/recipe/106027934/

用料

• 经典椰浆 400毫升
• 椰子炼乳 60克
• 香草精 1茶匙

神级简单的健康椰子冰激凌❗️3种原料5分钟搞定的做法步骤

步骤 1

老规矩。食材合影～

步骤 2

把三样东西倒到容器里，零难度！搅拌均匀即可。

步骤 3

然后倒到冰块模具里。

步骤 4

冷冻一晚上取出，你就得到了一盆椰浆冰块！

步骤 5

全部倒入高速搅拌机搅打。一开始会很难打。你可以准备少量液体（奶类或者水不超过50毫升）少量加入并观察。切勿加太多！它打着打着就会打起来！

步骤 6

取出来。这时候你直接吃就是加厚版椰子奶昔，奶昔Plus哈哈。想吃冰激凌就去冷冻几个小时！

步骤 7

质地感人好嘛！非常绵密拖了椰浆的天然脂肪，雪白雪白呀！

步骤 8

想要椰子味更突出，就撒一点椰子脆片，超级香且好吃！不会让你失望的！

步骤 9

因为这个椰浆冰块做法太简单了！非常建议多做一点囤起来，放在冰箱里。你想喝奶昔了加上两颗就会自然增稠，让奶昔也变得有冰激凌的口感！直接加在咖啡里变成拿铁也很不错！赶紧收藏，别到了夏天找不到啦～

神级简单的健康椰子冰激凌❗️3种原料5分钟搞定的小贴士

1. 要做这种能做冰激凌的冰块，薄奶绝对不行！不要试图用牛奶啥的。最起码你也得自己调制一个脂肪含量相对高的底浆。 2. 我用的是脂肪含量18.1%的椰浆，正常比例。喜欢浓郁的可以用浓椰浆。 3. 我本身易敏体质，生活中基本不喝牛奶。这种原料做出来的东西更健康，而且美味不减！尤其适合椰子控！ 4. 家里没有冰激凌机器的厨宝们的福音～

菜谱创建时间：2020-12-10 21:28:58