巴斯克式焦烤芝士蛋糕（芝士控最爱，简单，零失败）

作者： Amberkee__芝芝

之前上传过的这个食谱很受欢迎也很多好评～ 只可惜突然食谱在下厨房不见了～ 就再也懒得上下厨房了… 有些回复迟了回答请见谅～ 🔥🧀️🔥巴斯克烤芝士蛋糕🔥🧀️🔥 一个风靡全球的芝士蛋糕🧀️重芝士🧀️口感丝柔❤️冰凉绵顺的味蕾😘可谓口腔的极致体验😍😍😍浓郁却丝毫不腻的味道，加上烤到微焦的外皮，让你停不了口❤️❤️❤️ 此配方是8⃣️寸模具的，6寸可以减半…

用料

• 鸡蛋 克200
• 奶油奶酪🧀️Philadelphia 克400
• 低筋面粉 克10
• 糖粉 克140
• 蛋黄 个2
• 淡奶油 克230

巴斯克式焦烤芝士蛋糕（芝士控最爱，简单，零失败）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，最好是使用philadelphia奶油奶酪🧀️……将奶油奶酪加糖用搅拌器打至细腻（我的照片蛋多个因为我一次做几个8寸的）

步骤 2

之后分次的加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀（可用搅拌器，但不需要打发）

步骤 3

接下来加入淡奶油，用刮刀搅拌均匀即可…然后再把低筋面粉筛入，翻拌均匀…

步骤 4

把芝士糊过筛（此步骤是让芝士蛋糕更细腻），8寸模具铺好油纸，把过筛好的芝士糊倒入模具～

步骤 5

放入预先预热的烤箱，上下火200度，烤25分钟…每家烤箱不一样，如果表面不上色，可以烤好后调一下温度把表面烤焦～

步骤 6

烤至表面焦…冷却后，冷藏4小时以上就可以吃了～芝士味十足～喜欢芝士的肯定回会爱上…我喜欢在烤好后还没有入冰箱时候吃，你们也可以试看看不冷藏和冷藏后的口感…

步骤 7

😍😍😍

巴斯克式焦烤芝士蛋糕（芝士控最爱，简单，零失败）的小贴士

非常简单，零失败…

菜谱创建时间：2020-12-10 12:25:15