炒拉面（拉条子）

作者： 金小鱼-

第一次做拉面，还不错，我觉得比外面的好吃

用料

• 面粉 150克
• 水 80克
• 盐 2克
• 配菜
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 绿叶子菜 适量
• 辣椒 一个
• 肥牛 150-200克

炒拉面（拉条子）的做法步骤

步骤 1

常温水和面，醒面15分钟左右 分五个小剂子，搓长条，盘成这样，盘子抹油 盖保鲜膜醒一小时

步骤 2

去一跟，揪长，注意慢点，要不就断了

步骤 3

全部揪好

步骤 4

水开煮面，七分熟

步骤 5

过凉水，加酱油，耗油，一点点盐，黑胡椒拌匀

步骤 6

醒面的时候，肥牛过水

步骤 7

菜切好

步骤 8

到底油，把菜炒六分熟，不要过火 加拌好的面，再翻炒几下，煎个蛋，出锅

步骤 9

次饭饭

炒拉面（拉条子）的小贴士

绿叶菜，你看自己吃什么都可以，洋葱不能少，提味

菜谱创建时间：2020-12-09 20:31:43