超级下饭的香菇盅

作者： 艾老师zz

用料

• 香菇 10朵
• 猪肉馅 适量
• 大葱 少许（肉馅）
• 香葱 少许
• 生抽 2勺（肉馅＋汤汁）
• 蚝油 1勺（汤汁）
• 糖 少许（汤汁）
• 淀粉 1勺（汤汁）
• 鸡精 1勺（肉馅）
• 香油 少许（肉馅）

超级下饭的香菇盅的做法步骤

步骤 1

香菇洗干净去蒂，肉馅＋1勺生抽＋1勺鸡精＋少许香油搅拌均匀（我没放盐，因为后面还要淋汁），把搅拌好的肉馅如图放在香菇上，上锅蒸（水开15分钟即可）

步骤 2

把蒸好的香菇从新装盘，或者倒掉之前的汁水，锅中放少许底油，加入蒜末爆香，倒入生抽1勺＋蚝油1勺＋白糖1勺＋淀粉1勺＋清水半碗调好浇汁淋在香菇上

步骤 3

把提前切好的香葱撒在淋好汁的香菇上，香葱绝对是灵魂不仅仅只是装饰

步骤 4

盛好一碗白米饭，放上一块香菇盅，真的是太美味了！

超级下饭的香菇盅的小贴士

淀粉要用红薯淀粉勾芡会比较浓稠！

菜谱创建时间：2020-12-09 12:41:18