柠檬🍋鸡脚

作者： 木木_zbo8

用料

• 鸡爪 1斤
• 朝天椒 10个
• 红朝天椒 10个
• 小葱 5根
• 芹菜 1根
• 洋葱 半个
• 柠檬 1个
• 生抽 20勺
• 老抽 2勺
• 米醋 15勺
• 糖 1勺
• 花椒油 1勺
• 香油 1勺
• 芝麻油 2勺
• 料酒 2勺
• 花椒 20粒
• 老姜 适量
• 凉白开 5勺

柠檬🍋鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚清洗干净，冷水下锅，水没过食物即可，加入20粒花椒，小葱段，2勺料酒，大火煮沸转小火再煮20分钟（煮的比较熟）

步骤 2

鸡脚焯水的时间，将朝天椒切成颗粒，柠檬切片，蒜瓣切沫，洋葱切丝备用

步骤 3

芹菜切条备用

步骤 4

将焯水的鸡脚捞起来冷水冲洗干净，再把鸡脚盖切掉～再将鸡脚2～3块备用

步骤 5

取个大碗将上面👆佐料依次放入，再倒入备用的鸡脚与辅料搅拌均匀，放入冰箱冷藏3~4小时即可食用

柠檬🍋鸡脚的小贴士

⚠️ 1、朝天椒、白糖可根据自己喜好增减 2、鸡脚喜欢吃耙点可以煮久一点，吃脆点的可以不用煮那么久哦

菜谱创建时间：2020-12-09 12:15:02