素馅美味饼-胡萝卜鸡蛋粉丝馅饼

作者： 花花不花星

小时候特别爱吃大院门口的胡萝卜馅饼，感觉比肉饼还好吃。长大后渐渐找不到那种味道，直到前段时间点了一次外卖，胡萝卜饼感觉和小时候一样，但是外卖相对而言比较油。于是自己开始捣鼓做。家里如果有不爱吃蔬菜的小盆友，可以整这种馅饼试试哦。

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 3个
• 粉丝 1把
• 木耳 3朵
• 面粉 500克
• 盐 2勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 葱蒜 适量
• 酵母粉 5克
• 糖 3克

素馅美味饼-胡萝卜鸡蛋粉丝馅饼的做法步骤

步骤 1

温水，边搅拌边倒入水。

步骤 2

和成面团

步骤 3

用保鲜膜或是盆加盖让它发酵。

步骤 4

木耳泡发后切丝

步骤 5

先放葱炒鸡蛋，捞出。再炒胡萝卜丝，随后放入切丝的木耳、鸡蛋及粉丝。翻炒一会，盛出即可。 粉丝温水泡，泡软后切断。 胡萝卜擦丝。

步骤 6

1小时后，面发好。

步骤 7

扯下来一块，揉成长条切为小剂子。

步骤 8

包馅儿。

步骤 9

放油摊

步骤 10

美味又健康的素馅儿饼就好啦。

素馅美味饼-胡萝卜鸡蛋粉丝馅饼的小贴士

有关和面这块，我写的另一篇猪肉胡萝卜的有细致描述哦，

菜谱创建时间：2020-12-09 08:21:19