酱肉蒸冬笋 简简单单鲜香美味

作者： 团叔厨房

好几天不见了 有朋友问我怎么都没更新 跟大家报告一下 因为主业是在一家电商公司 所以你应该明白了 双十一这种时候 在电商公司上班的 除了加班 还想干嘛啊? 当然和平时一样 怎么死都可以就是不能饿死 所以一道快手菜 此时是多么重要

用料

• 酱肉 100g
• 冬笋 一支
• 酱油 10g
• 花雕酒 20g

酱肉蒸冬笋 简简单单鲜香美味的做法步骤

步骤 1

首先要有冬笋 现在已经上市了 就是小了点 所以大概要两颗 当然现在已经有在卖春笋了 去你的冬天才刚到吃什么春笋!

步骤 2

酱肉要买得好 不要太咸的 肥瘦均匀的五花肉 就最好了

步骤 3

笋切片 在滚水里烫一烫去涩味 铺一半在盘底 切一点酱肉的边边角角撒上去

步骤 4

另外一半笋片 和酱肉在上层排盘

步骤 5

排的时候均匀撒一点点盐 稍加一点酱油和20克花雕酒 入蒸锅蒸大约10-12分钟

步骤 6

花雕酒比较甜口 效果会比一般的料酒好很多

步骤 7

开锅的时候 真是眼泪都要下来了

步骤 8

然后盛个饭 蛋花一个什么汤 就是蛮幸福的一餐了

菜谱创建时间：2020-12-09 00:06:39