猪脚姜

作者： 8912xin

来广东这么久，做了月子才知道猪脚姜这道菜，今天第一次尝试做，味道酸甜软糯，爱了爱了🙆

用料

• 猪蹄 半只
• 姜 半斤
• 鸡蛋 6个
• 海天甜醋 2瓶
• 红糖 100克

猪脚姜的做法步骤

步骤 1

姜洗净切片，炒干水份备用

步骤 2

猪脚洗净，焯水，炒干水份备用

步骤 3

鸡蛋水煮，，剥皮备用，忘记拍照了

步骤 4

将猪脚和姜加入砂锅中， 添加甜醋， 放入红糖、鸡蛋， 用电砂锅煲2个小时即可

步骤 5

全程不用加水，，成品出锅，色泽透亮，味道酸甜软糯🙆

菜谱创建时间：2020-12-07 19:00:51