红枣洗净去核;姜去皮。
姜加少量水,打成姜糊。我这次买的姜,筋比较多,所以过滤了,如果不在乎有渣的话,其实不过滤更好。
红枣只是用料理机简单打了一下,并没有打很碎。煮后就会化掉了。
这是刚打好的姜枣,与桂圆,红糖混合在一起。
为了去除姜和红枣的燥性,我用电子瓦撑煮了10个小时。这是期间搅拌。
煮的差不多了,将枸杞放入再煮10分钟。
准备的材料那么多,煮好了看看也没多少。
冲一杯,先享受一下。
1.如果不怕上火,其实煮一个小时左右也可以的。 2.水如果放多了,可以用大火,耗掉一些。