懒人版巧克力饼干🍪

作者： 米雪莉

君之的配方，简单实用，直接拿过来复制。

用料

• 黄油 50克
• 白砂糖 50克
• 鸡蛋 25克
• 低筋面粉 100克
• 可可粉 15克
• 泡打粉 2.5克
• 巧克力豆 40克

懒人版巧克力饼干🍪的做法步骤

步骤 1

50克黄油软化。

步骤 2

放入50克细砂糖，搅打均匀。

步骤 3

25克全蛋液分两次放入，充分搅拌乳化。

步骤 4

细腻如此。

步骤 5

把100克低筋粉，15克可可粉，2.5克泡打粉混合过筛后，倒入搅拌好的黄油里，用勺子或者刮刀用压的方式，把干粉和黄油充分混合，看不到干粉即可，不要过度搅拌。

步骤 6

分成15克一份，一共16份，用手轻轻揉圆。

步骤 7

摁扁放烤盘里。

步骤 8

把40克巧克力豆均分嵌入饼干表面。烤箱180度预热5分钟，烤盘放中层烤15分钟。

步骤 9

出炉等彻底凉透。

步骤 10

酥脆爽口的巧克力饼干🍪，大雪纷飞季节的必备。

菜谱创建时间：2020-12-07 06:51:00