南瓜黄玫瑰(馒头）

作者： 苏玲厨房

南瓜黄玫瑰为馒头类精制品，深受朋友喜爱，“秀色可餐”哦。

用料

• 面粉 400克
• 南瓜 250克
• 白糖 40克
• 酵母 3克

南瓜黄玫瑰(馒头）的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块上蒸笼蒸熟。

步骤 2

蒸熟的南瓜用汤匙压成泥。

步骤 3

将面粉+酵母+白糖+南瓜泥一起放在一盆里。

步骤 4

把面粉南瓜泥酵母白糖和成面团。

步骤 5

装面团的盆上盖上一块湿毛巾。

步骤 6

2小时后面团发酵至2倍大即可。

步骤 7

将发好的面团揉搓成长条。

步骤 8

分成44个剂子，擀成皮，将5个面皮等距离叠放，用一筷子将5个面皮中间压一痕迹。

步骤 9

搓一小长条面团做黄玫瑰花心。

步骤 10

将5个面皮卷成卷。

步骤 11

将面皮卷中间切开，并用手将其整理成玫瑰花状。

步骤 12

静置10分钟后放入蒸笼蒸，上大汽后再蒸15分钟即可关火，再过5分钟后即可开锅食用。

南瓜黄玫瑰(馒头）的小贴士

白糖的多少据个人口味增减。

菜谱创建时间：2012-09-08 21:10:32