空心芝麻烧饼

作者： 刘阿姨呀

做了烤箱烤的还有油煎两种，烤的干，油煎的香。但是都特别酥，一定要接着盘子吃太酥了。

用料

• 面粉 150克
• 水 80克
• 玉米油 20克
• 油酥
• 面粉 120克
• 玉米油 50克
• 糖馅
• 红糖 50克
• 面粉 15克
• 盐 1克

空心芝麻烧饼的做法步骤

步骤 1

先和面团，盖上盖子醒十分钟左右；做油酥，把那些食材混合一起抓成团。太大了平均分成几分

步骤 2

把糖馅拌好备用

步骤 3

面团包裹油酥，像包包子一样捏紧封口

步骤 4

擀成长方形片，从中间往两头慢慢擀，因为容易漏

步骤 5

擀好的面片三折，再擀成长方形

步骤 6

卷起来，平均分，想做大点的少切几刀，我喜欢小点的

步骤 7

把切面两头捏紧收口

步骤 8

竖着把收紧口的面团按平，擀皮的时候其它的面团盖上保鲜膜防止风干，擀圆，包入糖馅，喷水或者刷薄薄一层玉米油，两面粘芝麻，烤箱预热170度18—22分钟左右，根据自己烤箱温度调整。

步骤 9

放进烤箱是扁扁的忘了看什么时候鼓起来了

步骤 10

另一半我用平底锅，多放点油煎的。

步骤 11

特别酥

步骤 12

油煎的更香

空心芝麻烧饼的小贴士

我朋友做了之后给我一些建议，然后我改了一下，希望更好。

菜谱创建时间：2020-12-06 16:49:23