孕期滋补鲫鱼豆腐番茄汤

作者： Dinner是子玲呀

印象中，家里怀孕的人总要喝鲫鱼黑豆汤，婶婶怀堂弟弟的时候，家里总会有瓦锅炖的鲫鱼黑豆汤，鲜甜可口，温和滋补。ps：堂弟弟被所有老师都认为是小天才哦，小学升初中考上市实验中学特尖免学费班。

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 西红柿 1个
• 小葱 1根
• 姜 5片
• 香菜 1根

孕期滋补鲫鱼豆腐番茄汤的做法步骤

步骤 1

买新鲜鲫鱼，鱼眼珠越黑证明鱼越新鲜，两面划4刀，便于炖汤出味。

步骤 2

豆腐煎至2面金黄，撒些盐。

步骤 3

捞起豆腐，用余油直接煎制鲫鱼至金黄色。

步骤 4

将煎好豆腐，鱼，姜片一起放进砂锅，倒入热开水大火烧开转小火炖15分钟。

步骤 5

炖鱼汤过程中切好番茄，葱，香菜，煮汤15分钟后加入番茄继续炖10分钟左右。

步骤 6

最后加入适量盐，撒入葱花、香菜上碗，清甜可口，有条件可以撒些胡椒粉。

菜谱创建时间：2020-12-06 14:55:08