【简单版】无需1滴油，减肥期の上校鸡块

作者： yukiyuki雪雪酱

首先， 1.我不喜欢快餐和速冻食品 2.小孩子喜欢上校鸡块 3.儿子需要减肥（2020上半年疫情运动少了，情绪不好吃好多，体重超标了→后来自己也注意了2021年上半年体重基本没有变化，身高长了4厘米左右，改善了）我认为的儿童减肥是“培养良好的饮食习惯，长期保持体重” 鸡里脊肉： 油脂比鸡胸肉少，嫩。但是需要去掉筋膜。 如果觉得麻烦用鸡胸肉吧。

用料

• 鸡里脊肉 200g
• 冻豆腐（解冻控水后） 30g
• 鸡蛋 1个（50g左右蛋液）
• 低筋粉 20克左右
• 盐，糖 各2克左右
• 黑胡椒粉 适量
• 喜欢的酱料 少量

【简单版】无需1滴油，减肥期の上校鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡里脊肉上的筋膜要去掉。切一下跟解冻控水后的冻豆腐一起放入绞肉机里。

步骤 2

肉泥里放入鸡蛋白，胡椒粉，盐，糖再搅拌一下。放入低筋粉（分几次加入，可能不需要全部用上）搅拌均匀。

步骤 3

手上沾点水，捏出形状，表面刷蛋黄液。180度（上下都是，有风模式）烤箱里烤10分钟。再刷蛋液烤5分钟。

步骤 4

烤好了

步骤 5

咬了一口～

步骤 6

有一天的晚餐🥣 上校鸡块的酱料。甜辣酱，番茄酱，蜂蜜芥末酱。

【简单版】无需1滴油，减肥期の上校鸡块的小贴士

下方有视频～

菜谱创建时间：2020-12-06 11:31:53