全鸡洗净,开胸。
沙姜粉加少许盐,拌匀后涂抹于鸡身(鸡腔里面也要涂喔)。
静置腌2小时。
烤箱210°,中层,鸡皮朝下,上火热风30分钟;翻面,15分钟。
手撕或斩件均可。
嗯嗯……刚鉴定完,手撕更好吃!