重庆人每天吃不腻的家常小面

作者： Maybe---

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

用料

• 蒜蓉 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 猪油 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 花椒油/芝麻油 适量
• 葱花 适量
• 水 半锅
• 面条 2人份

重庆人每天吃不腻的家常小面的做法步骤

步骤 1

煮面先烧水

步骤 2

洗个自己爱吃的小青菜

步骤 3

姜蒜蓉，盐，鸡粉，猪油猪油猪油是灵魂，一定必不可少

步骤 4

我喜欢花椒油，不喜欢可不放

步骤 5

再加了酱油，少少醋一起

步骤 6

水开了下面条，面条快熟了舀点面汤

步骤 7

放点葱花出锅

步骤 8

开吃咯

步骤 9

重庆小面没有什么正不正宗，这就是家常版，我们从小吃到大，自己喜欢就行了😀

重庆人每天吃不腻的家常小面的小贴士

早上赶时间，快手很重要，十来分钟就能搞定。 红油辣椒在另一个教程，大家可以参考，我的红油辣椒还剩最后一点，辣椒渣比较多，自己吃无所谓的，绝对的麻辣鲜香😬

菜谱创建时间：2020-12-06 11:08:00