吮指椒盐桂虾头

作者： 真馜花

用料

• 桂虾头 10只
• 盐 2克
• 白胡椒粉 0.5勺
• 辣椒粉 0.5勺
• 花椒粉 少许
• 鸡粉 少许

吮指椒盐桂虾头的做法步骤

步骤 1

虾头 虾壳 虾脚 蟹脚干锅炒去水分后捞出

步骤 2

另一干净的锅倒入油 ，油热后炸虾头 虾壳 虾脚 蟹脚 炸好后捞出沥油。油过滤后可再使用 ，炒菜 拌面皆🉑️。虾壳(龙虾壳和桂虾壳)加入水没过，煮沸后转中小火煮20分钟左右，滤出虾壳不要 汤可作高汤用

步骤 3

桂虾头倒入锅里 重新加热后 倒入椒盐炒均即可。

步骤 4

椒盐虾头超香 虾头盖太硬了 只适合吮 ，打开虾头盖再吃 ，炸过的虾头好脆 ，嚼完直接能吞下。有点胡椒粉和辣椒粉的辣 好过瘾

菜谱创建时间：2020-12-06 02:00:45