土豆炖牛肉

作者： 小圆子娘

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 西红柿 2个
• 葱段
• 姜片
• 生抽
• 八角 1个
• 冰糖 2小块
• 老抽
• 小茴香
• 香叶
• 桂皮
• 干山楂 5片
• 陈皮 5片
• 花椒
• 牛腩 750克
• 盐
• 胡椒粉
• 啤酒 一罐

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

先把牛肉焯水捞出血末后倒入高压锅（焯牛肉的水不用倒掉）加一罐啤酒，桂皮、花椒、八角、香叶、山楂、陈皮、小茴香、冰糖、葱、姜，生油，老抽，想汤多就再加水。炖好后，另起锅加油煸炒洋葱和西红柿，然后放土豆炒一下，再放牛肉汤和牛肉炖一会儿，加盐，最后可以加点胡椒粉。

菜谱创建时间：2020-12-05 16:08:14