杂粮粉可可/原味饼干

作者： 春日暖阳小美好

刚买了五谷面粉，打算自己原创个方子做小饼干。 家里的原材料挺全的，分别尝试了原味，可可，抹茶，咸味的饼干，除了抹茶味不好吃，其他几个都还不错，所以记录方子，共享给热爱美食，热爱生活的小可爱们(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

用料

• ＃可可粉甜味饼干
• 五谷杂粮粉 40克
• 奶粉 8克
• 泡打粉 1克
• 黄油 10克
• 牛奶 30克
• 2倍甜零卡糖 4克
• 可可粉 3克
• ＃原味咸饼干
• 五谷杂粮粉 40克
• 奶粉 8克
• 泡打粉 1克
• 黄油 20克
• 牛奶 15克
• 盐 0.8克
• ＃原味甜饼干
• 五谷杂粮粉 40克
• 泡打粉 1克
• 2倍甜零卡糖 4克
• 奶粉 6克
• 黄油 20克
• 牛奶 15克

杂粮粉可可/原味饼干的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

所有对应口味饼干所需的干性粉类倒在一起搅匀

步骤 3

黄油微波融化成液体

步骤 4

将黄油和牛奶加入干粉里揉成面团

步骤 5

按成半厘米厚的小饼，烤箱180度预热5分钟，上下火烤10分钟

步骤 6

奶香味浓郁，无糖杂粮小饼干，香香脆脆一顿吃光(｡･ω･｡)ﾉ♡

步骤 7

方子是原创的，密密麻麻记了好多，尝试了不同比例，为了省时间，每种味道都只做一小块，放到微波炉热热尝味道，不好吃再调整，还是挺考验耐心的。 虽然参考别人的方子最简单，但是自己发明的更有成就感，味道也棒棒的，哈哈哈哈哈哈(⑉°з°)-♡

杂粮粉可可/原味饼干的小贴士

又做了一次，刚了解到泡打粉不能吃太多，对身体不好，最大限量是面粉的百分之二，所以减少了配方里的泡打粉量，更新了牛奶和黄油的配比，厚度改为1mm，做出来脆脆的，更好吃了。

菜谱创建时间：2020-12-05 14:55:57