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隔水炖系列(3)的做法

隔水炖系列(3)

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作者: 平_青岛
平_青岛
千变万化的隔水蒸,隔水炖系列,给大家增加点灵感,有不明白的可以评论里提问!

用料

隔水炖系列(3)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买好的羊腿会给锯成若干块,冻的时候分开点,别冻成一个大疙瘩,这样煲汤时小盅取一块就够了,一小根杨菌菇,一小撮虫草菇(很便宜,不是冬虫夏草),除了一点点盐别的什么调料都不放,菌菇汤的味道着实鲜美,肉也烂糊~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅家常拌法,留一部分做藕夹,其余的加淀粉揉成小肉丸冻起来,因为煲这些汤都不放油,调料也只有盐,所以加几个肉丸汤的味道便香的多~海带已经绵软了~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生藕不用焯水,直接切好,每两片不切断,夹上肉馅,码放在罐罐里就OK了~蒸好的藕夹软糯鲜香~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我的创新做法,一小块南瓜加水用破壁机打成泥,加少量的玉米面,加冰糖,我倒了满满一罐,煲的时候溢出了一半,下回一定少放,味道还是蛮不错的~

隔水炖系列(3)的小贴士

所有小盅入锅,依旧选的“营养粥”功能,煲三小时,预约好第二天早上开锅就可以吃啦~

菜谱创建时间:2020-12-05 09:43:21
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