绝了！酱香味排骨炖小鲍鱼

作者： 牛奶一杯

爸妈的秘制菜谱 用这个菜谱做出的酱香味排骨绝了 小鲍鱼也软软嫩嫩 色香味俱全～

用料

• 排骨 1500克
• 鲍鱼 20只
• 料酒 3勺
• 六月香豆瓣酱 3勺
• 豆豉 3勺
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 八角 3个
• 姜 5片
• 盐 适量

绝了！酱香味排骨炖小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

食材先准备好：排骨切好，小鲍鱼清理干净，改下刀容易入味儿。

步骤 2

排骨凉水下锅，水开后放入小鲍鱼，一起捞出。

步骤 3

下面需要用到的调料一览～

步骤 4

热锅放油，加入豆瓣酱和豆豉翻炒一会儿。

步骤 5

放入排骨和小鲍鱼一起翻炒，加入生抽和老抽调味。炒出香味后加入八角和姜片，开水没过排骨，锅开转小火炖一小时。

步骤 6

一小时后尝尝，适量加盐调下咸淡，再炖半个小时，完成～

绝了！酱香味排骨炖小鲍鱼的小贴士

简单好做，成品惊艳，快去试试！

菜谱创建时间：2020-12-04 16:56:32