1⃣️准备两片鸡胸肉,三根芦笋,小段胡萝卜,半碗甜玉米粒。鸡胸肉剁成泥,蔬菜全部切碎,再切一点点蒜末。 2⃣️往肉泥蔬菜碎加入三勺面粉一勺生粉,适量白胡椒粉,黑胡椒粉,盐,蚝油,酱油,往一个方向搅拌几分钟,搅打上劲,这样吃起来更加弹牙。 3⃣️拿一个勺子,挖一勺肉泥,放进油锅,压成小饼。中小火煎,中间多翻几次面,煎到两面金黄即可出锅。
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