巧克力蛋白棒（无油无糖快手版）

作者： 面团囡囡

Tb的品牌蛋白棒忒贵了，决定自己做，还是相对比较划算！ 口味嘛，就是我家蛋白粉的味道，香草➕甜味，蛋白粉的甜味好重哦！ 另外，口感感觉比买的那个要干一点，可能是我没有用巧克力，而是用的可可粉吧！ 总的来说，健身爱好者用它来补充蛋白质➕碳水蛮好的，我做了一大版，切了70小块，总热量是1370，除70，每小块就20大卡不到，打打牙祭，满足下还可以。 下次可以再试试改良下，然后我在出一版更物美价廉的。

用料

• My protein香草味乳清蛋白粉 200克
• 三色藜麦 50克
• 西麦奇亚籽混合谷物燕麦片 75克
• 纯碱化可可粉 20克
• 君乐宝纯牛奶（利乐枕） 一包（230毫升）左右
• 蔓越莓干 10克

巧克力蛋白棒（无油无糖快手版）的做法步骤

步骤 1

前情提要:每次发食谱之前都不知道做的成不成功，所以都没有留原料图。请各位看官见谅！ 第一步，三色藜麦加水在锅里蒸熟，把水沥干！！！！ 三色藜麦会吸水，所以我只用了50克的三色藜麦。蒸熟吸水之后相当于有125克的量，加在蛋白棒的原料里。 注意！！ 如果全部用燕麦，总量是两百克。 可以用不同的粗粮来替代。总的量都是两百克，跟蛋白质的量要对等，然后不同的粗粮处理方法不一样。如果是生的食材，比如说像我的三色藜麦，就需要蒸谷物会曾会吸水，吸水之后的熟重与燕麦加起来也是两百克。 我之所以选择放一部分三色藜麦，是觉得干重只有50克，但是熟中能够有125克。这样的话可以少放一些碳水，个人感觉这样的话营养摄入也会丰富一些。 然后蒸熟之后。用不同的食材可以看一下总的量，反正碳水的量就是两百克。

步骤 2

把200克蛋白粉、煮熟并且沥干的三色藜麦以及不需要任何处理的麦片放在一起，加牛奶、可可粉。所有材料搅拌均匀成没有干粉的糊糊。

步骤 3

把糊糊放在装好锡纸的烤盘上，平整的不好。可以用刮刀修型，也可以拿着烤盘轻轻的向四个角转动，让糊糊平整的，均匀的流向烤盘的全部位置。这样的话考出来比较均匀。

步骤 4

把装好的糊糊放到烤箱里。190度上下烤15min➕180度5min，一共烤20分钟。 注意！我家的烤箱温度比别人家的稍微要低一点，所以每次我都会加一点点。温度你们如果烤箱温度比较高的，180度烤15-20min也可以 重点！是首先第一次把时间定短一点，然后随时观察。东西的软硬程度。如果ok了就及时关火。 烤出来看起来还是不错的，虽然口感有点干，但是呢。健身嘛，反正就是一个补给，营养补给和饼干的替代品。

巧克力蛋白棒（无油无糖快手版）的小贴士

1，如果你们有现成的黑巧克力，可以把巧克力在微波炉里。加热一下融化了之后来做可能会口感更湿润和细腻一点 2，蔓越莓可以替换成各种的综合坚果，你们爱吃啥就加啥，这个都无所谓的。 3，蛋白粉是我们家县城有的，你们有任何的蛋白粉都可以用，反正量是一样的就可以。我下一步准备用一些更加便宜的原料来做，到时候再出一个方子共享给大家共享。

菜谱创建时间：2020-12-03 22:35:19