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全家最爱西红柿鸡蛋汤面的做法

全家最爱西红柿鸡蛋汤面

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作者: 上树学飞
上树学飞
这个面比较家常,经常做,简单快捷,关键是汤好喝,不油腻,美味营养。 🌞🌞🌞今天记录一下,4人份的。

用料

全家最爱西红柿鸡蛋汤面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1人份:西红柿鸡蛋各1个。 2人份:西红柿鸡蛋各2个。 3人份:西红柿2个,鸡蛋3个。 🍅🥚可以根据各人喜好调整西红柿和鸡蛋的量。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿顶部划十字,开水烫一下皮就掉了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里油热点,炒鸡蛋,炒好放一边备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新起锅烧油,把姜末倒进去炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着把西红柿倒锅里,加一点盐加速炒出汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点番茄酱调味,不喜欢可不放

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出汁开始调味,生抽、老抽、耗油、鸡精、糖、盐搁里头,可以适当加点开水不要干锅了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好后颜色很漂亮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋倒进去充分吸收番茄的汤汁,融合在一起

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水,根据面的量控制水量,宁少不多,后面不够可以再加

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手工面的话汤汁会比较粘稠,番茄多的话汤汁也是粘稠的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香味已经出来了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面煮熟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒点香油,搅拌均匀,关火,撒香葱 超级超级好吃😋

菜谱创建时间:2022-01-28 19:09:20
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