全麦小餐包

作者： Yashiing

用料

• 新良全麦粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量
• 酵母 5克
• 盐 4克
• 黄油 15克
• 冷水 100克
• 温水 15克
• 白糖 20克

全麦小餐包的做法步骤

步骤 1

冷水 鸡蛋 盐 白糖放进面包机里面

步骤 2

面粉 黑芝麻 放进面包机，酵母和温水搅拌均匀再放入面包机

步骤 3

1.开启面包机，等面团成团了(大概15分钟)放入黄油再搅拌，搅拌20到25分钟 2.把面团从面包机拿出，然后再手揉排气，然后再把面团平均分成9份 3.放入烤箱发酵50分钟

步骤 4

发酵好之后拿出，在小面团上面撒上面粉装饰

步骤 5

烤箱175度预热，175度烤制30分钟

步骤 6

成品可以用来做小三文治

全麦小餐包的小贴士

1.水量可以自己把握一下，可以看鸡蛋的大小酌量增减水量 2.面粉可以根据面团的粘稠度增加面粉量

菜谱创建时间：2020-12-03 19:14:54