除水外,全部倒入大盆中,搅拌依次加入水。最后成型后放入面条机压面,反复重复压面,这样做出来的面有嚼劲。
如果要颜色的可以水和鸡蛋换成蔬菜汁,果汁(反正就是自己喜欢的颜色的食物渣成汁)记得放点小苏打,这样才能保持颜色鲜艳