香辣羊杂汤 太香了 天冷喝上一碗 滋补又暖和

作者： EleVeN

羊杂品质决定羊杂汤的品质😂😂

用料

• 羊杂 400克
• 土豆 1个
• 红薯粉 一把
• 以上是主料，配料在步骤中

香辣羊杂汤 太香了 天冷喝上一碗 滋补又暖和的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切条，把红薯粉洗一洗，用凉水泡上。

步骤 2

一边火做一锅热水，一边火开始炒干料。油热依次放入：葱段，姜片，大料2颗，花椒一撮，香叶两三片，小茴香一撮，干辣椒段几颗，辣椒面两三勺。煸炒出香味后关火。

步骤 3

水热，放入羊杂，倒入炒好的干料。加入料酒少许，生抽少许，老抽一点点(就为了颜色)，加入切好的土豆条和泡好的红薯粉，炖至土豆和红薯粉熟透，加适量盐调味即可

步骤 4

盛一碗羊汤，撒上香菜段，开吃吧您嘞！

香辣羊杂汤 太香了 天冷喝上一碗 滋补又暖和的小贴士

因为是现成的熟羊杂，不需要煮多久，如果羊杂是生的，要洗干净，焯水，再炖煮个把小时以后再来做哦！

菜谱创建时间：2020-12-03 11:57:20