🔥搅一搅，拌一拌就能完成的提拉米苏蛋糕🧀

作者： 姚姚Yvie

天气转凉☃️ 需要一款简单，快手，口感非常惊艳的日式乳酪蛋糕来补充热量🔥满足肉体对脂肪的渴望！ 配上一杯咖啡，冬日里的小温暖！

用料

• 奶酪 65克
• 柠檬皮 1个
• 柠檬汁 8克
• 全蛋液 170克
• 砂糖 80克
• 海藻糖 40克
• 盐 0.5克
• 低粉 130克
• 泡打粉 6克
• 液态黄油 160克

🔥搅一搅，拌一拌就能完成的提拉米苏蛋糕🧀的做法步骤

步骤 1

奶酪软化，加入柠檬汁和柠檬皮屑拌匀

步骤 2

全蛋液加海藻糖，砂糖，盐打发至微微发白的状态

步骤 3

将蛋液加入奶酪中搅打均匀

步骤 4

泡打粉和低粉提前混匀过筛，加入奶酪糊中，翻拌均匀

步骤 5

加入融化的黄油，拌匀（保温在35度左右）

步骤 6

装入裱花袋，挤入模具中，顶部筛可可粉装饰 180度，18-20分钟

步骤 7

出炉后，趁热挤入咖啡液 咖啡液配方: 黑咖啡粉3克 咖啡力娇酒8克 纯净水50克

菜谱创建时间：2020-12-03 11:35:45