香炒鱿鱼

作者： 寻鲜志

对鱿鱼最深的记忆当属街头流动小车上四处飘香的烤鱿鱼，但街头的鱿鱼总是让我吃了越发馋，就想着啥时能一次吃个满足，后来捣鼓捣鼓就发现了这款既解馋又饱胃，还健康的香炒鱿鱼。

用料

• 鱿鱼 1斤
• 葱姜蒜 少许
• 生抽 5勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 3勺
• 洋葱 1个
• 线椒 3-4个
• 小米椒 1-2个
• 盐 少许

香炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

1.鱿鱼处理赶紧 切花刀，再切成块状 2.热水焯烫切好的鱿鱼，呈卷曲状捞出 3.准备配料线椒/小米辣/洋葱/葱/姜/蒜 4.锅热后倒入油，炒香蒜末和洋葱，放入鱿鱼大火翻炒1分钟，加入生抽、料酒、耗油上色 5.放入线椒和小米辣，加入少许盐，翻炒出锅 为大家挑选最新鲜最优质的象山海鲜，每个人都可以吃上最正宗的那口鲜货🌊 买海鲜添加个人V信号：13018941963

香炒鱿鱼的小贴士

提前把鱿鱼过下水 更好入味和炒熟

菜谱创建时间：2020-12-01 14:32:20