银光骄阳羹

作者： 傻白糖

用料

• 银耳 一朵
• 橙子 一个
• 黄冰糖 10克
• 枸杞 6粒

银光骄阳羹的做法步骤

步骤 1

原谅我一早上起来确实太忙啦🙏所以没有步骤图咯😛不过聪明如我的你一定瞄一眼就知道怎么做啦🧐分三步：1泡好2小时以上的银耳冷水下锅，大火煮开小火慢炖2小时（最好用砂锅熬煮，羹更容易粘稠清透）2:橙子用细盐搓皮洗净，两头切大拇指块状，中间切漂亮薄片备用。银耳汤熬煮到1小时的时候加入块状橙子🍊开大火煮开，加入黄冰糖继续熬煮。3:快2小时后捞起块状👀汤浓稠羹状加入切好的橙片加枸杞，大功告成！👏👏👏

银光骄阳羹的小贴士

银耳汤熬煮期间反复顺时针搅拌，这样更容易晶莹透亮，注意水要一次性加足，大火时候不要加盖，以免造成铺汤歇火。

菜谱创建时间：2020-12-01 08:02:07