白贝最好先洗干净盐水泡几个小时去沙子,我时间比较晚了,买的看起来也比较干净,就没有泡了。
锅里下少许油,热油下姜丝炒出香味,下西红柿中火炒出沙,加少量盐和少量水。
加白贝和撕好的海鲜菇翻炒,加水没过食材加盖大火焖煮。
再加适量盐提味,白贝开口后撒上香菜出锅。(不喜欢香菜的可以不加或换成葱吧)
热乎乎的白贝汤,我一个人可以喝一大碗😋