酥🉐掉渣的核桃花生🥜酥～3

作者： 英姐姐-

心血来潮，想吃核桃花生酥，心动不如行动，即便是晚上8点了也不嫌晚的，撸起袖子做起来💪🏻 只听已经躺下的顾先生说道:太香啦，快把房门关好，免得孩子被香醒了，半夜起床偷吃😂 这次改进了制作方法，做出来的成品也比之前的漂亮很多。

用料

• 熟核桃仁+熟花生 120克
• 全蛋液 45克
• 细砂糖（糖粉） 80克
• 食用小苏打 2克
• 食盐 1克
• 低筋面粉 225克
• 花生油 100克
• 黑芝麻（装饰用） 适量

酥🉐掉渣的核桃花生🥜酥～3的做法步骤

步骤 1

烤花生米，家里有微波炉的话超级方便。花生米平铺在盘子里，高火每3分钟后取出搅拌，一共9～10分钟就可以。

步骤 2

搓去外皮，

步骤 3

核桃仁和花生仁用料理机打碎备用。

步骤 4

称量好所有的食材

步骤 5

花生油和细砂糖（糖粉）、食盐倒入大一点的盆里

步骤 6

用蛋抽搅拌均匀

步骤 7

加入全蛋液，继续搅拌均匀。

步骤 8

筛入低筋面粉和小苏打

步骤 9

加入核桃花生碎

步骤 10

和匀揉成团

步骤 11

分成20克或者25克一个的小剂子

步骤 12

码入烤盘

步骤 13

稍稍按扁，借助擀面杖在面团中间按出一个大小合适的小坑。 烤箱预热180度。

步骤 14

刷全蛋液，薄薄的刷一层就好。不喜欢刷蛋液直接忽略这一步就好。

步骤 15

撒上适量黑芝麻点缀一下，我用的是熟芝麻，生的也可以，烤了也就熟了😁

步骤 16

放入烤箱中层烤制20分钟。具体时间温度按自己烤箱的实际温度来定，注意观察👀上色情况，以免烤过。

步骤 17

烤制中，已经是满屋飘香了……

步骤 18

出炉啦，金黄的色泽特别诱人😋

步骤 19

晾凉……

步骤 20

包装好就OK啦～快快和家人朋友们一起分享吧✌🏻️

酥🉐掉渣的核桃花生🥜酥～3的小贴士

风炉烤制温度175度20分钟

菜谱创建时间：2020-11-30 16:12:41