鸡翅中洗净,用厨房纸吸干水分,其他食材洗净切丝(我为了更入味鸡翅中对半切了)。锅里下油,加入蒜(家里人不爱吃蒜,所以没有捣碎)把鸡翅中煎一下
倒入料酒,部队火锅底料翻炒一下
加入糖
加生抽,加适量水,翻炒一下,盖上锅盖小火闷
20分钟左右打开看下,差不多熟透,收汁,放入葱段青红椒,翻炒裹上酱汁
出锅
我家小朋友最喜欢吃鸡翅中了,一下子就光盘