棒棒糖蛋糕，立马解决要吃糖的熊孩子

作者： 洋甜烘焙

最近一段时间，洋洋做过迷你小汉堡，做过肉松小贝，还做了甜甜圈和鸡腿面包，都是孩子们喜欢的小零食，自己做健康放心又好吃，用来应对家里的神兽，应该绰绰有余了吧。 有粉丝问了，洋洋老师，这些孩子都很喜欢，也不担心没有营养，但是孩子爱吃糖，对棒棒糖情有独钟，该怎么办呢？ 这不，征服99%熊孩子的棒棒糖来喽，看上去是棒棒糖的样子，实际上却是柔软湿润的蛋糕，健康美味，和孩子一起动手装饰，还能收获更多乐趣，保证“熊孩子们”一吃就爱上！

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 50克
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 2克
• 细砂糖 3克
• 法芙娜白巧克力币 100克
• 法芙娜黑巧克力币 100克

棒棒糖蛋糕，立马解决要吃糖的熊孩子的做法步骤

步骤 1

准备所有食材；

步骤 2

鸡蛋和细砂糖混合后，用蛋抽搅拌均匀，让细砂糖融化；

步骤 3

把低筋面粉和泡打粉过筛，加入混合好的蛋糊中，拌到没有干粉；

步骤 4

把黄油隔水融化成液体，加入蛋糕糊中搅拌均匀；

步骤 5

搅拌好的蛋糕糊装进裱花袋，挤入棒棒糖模具里，盖好顶部模具；

步骤 6

烤箱提前预热上下火170℃，放入中下层，烘烤20分钟；

步骤 7

烘烤结束后取出，揭掉顶部模具，晾凉备用；

步骤 8

先将2/3的巧克力隔水融化，加入剩下的1/3巧克力，用余温融化；

步骤 9

纸棒上沾取一点巧克力，插入蛋糕中心部位；

步骤 10

待纸棒上的巧克力凝固后，将整个蛋糕沾满巧克力，根据自己喜好，装饰棒棒糖就可以啦！

棒棒糖蛋糕，立马解决要吃糖的熊孩子的小贴士

1、使用纯可可脂的巧克力需要按照配方步骤调温，如果使用代可可脂的巧克力，可以直接融化使用； 2、配方中用到的模具是18孔棒棒糖蛋糕模具； 3、装饰棒棒糖时可以按照个人喜好，杏仁片、椰蓉、糖珠、彩色棉花糖都可以用来装饰。

菜谱创建时间：2020-11-30 11:09:27