花胶姬松茸食疗汤（美容养颜）

作者： 冧仔妈咪

膳食、食疗、营养润肺汤。 补充氨基酸营养成分、润肺。

用料

• 鸡 半只（斩块）
• 花胶 4根（提前泡发）
• 瑶柱 5-8颗（提前泡10min）
• 响螺片 3-5片（提前泡10min）
• 姬松茸 8-12朵（随意）
• 虫草花 一小把（随意）
• 白莲子 10颗左右
• 玉竹 一小把（随意）
• 枸杞 一小把（随意）
• 姜片 4片（2片焯水用，2片煲汤）
• 陈皮（可无） 1片（小拇指大小）

花胶姬松茸食疗汤（美容养颜）的做法步骤

步骤 1

材料如图～ 花胶提前一晚泡发，瑶柱和响螺片用清水提前泡10分钟。 鸡需要加2片生姜冷水下锅焯水后洗干净，沥干水分备用，剩下2片生姜煲汤用。 ⚠️⚠️⚠️ 煲汤的时候生姜可以用陈皮代替！ 如果用陈皮就第一次下锅，如果用生姜就第二下锅！ （我这里没有加陈皮，也没有加生姜，因为家人不觉得腥）

步骤 2

这是60头花胶～ 泡发好的花胶不宜长时间炖煮，关火前15分钟左右再入锅煮。

步骤 3

除了花胶、枸杞和生姜片外，将鸡和所有材料倒入锅内，加水至八分满；大火煮开后转小火煲1.5小时（我这是铸铁锅不会外喷）。

步骤 4

1.5小时后加花胶和枸杞还有2片生姜，小火煲15分钟即可。

步骤 5

美容养颜汤出锅啦～ 鲜味十足，最适合冬天暖胃～

花胶姬松茸食疗汤（美容养颜）的小贴士

Tips： ①煲汤前请认真看清楚步骤和说明，如果不懂看多几次缕一缕思路，实在不懂就留言给我，看到第一时间回复！ ②花胶泡发得好就不会腥！ ③瑶柱和响螺片也不会腥！没有可以不加，不喜欢吃也可以不加！ ④生姜片最后十五分钟下锅，奶奶说生姜长时间炖煮容易上火燥热，也可以用陈皮代替生姜！

菜谱创建时间：2020-11-29 15:26:26