辣椒萝卜干

作者： 平民小吃货

用料

• 白萝卜 四条
• 辣椒粉 盐 适量

辣椒萝卜干的做法步骤

步骤 1

我用的自家种的白萝卜。亲们可以去市场采购白白胖胖的那种白萝卜

步骤 2

白萝卜洗干净，不要削皮， 切成条状 就可以晒了

步骤 3

这是第二天晒的样子

步骤 4

第三天 晒到第三天 （忘记拍图了:)准备好凉白开（就是烧开过的水，放凉备用）加一勺盐 准备一个干净的盆 加入凉白开和盐，倒入晒好的萝卜条 在水中抓一抓 去除萝卜苦味 之后把水分捏干即可

步骤 5

炒好的辣椒粉，加入萝卜干拌均匀即可 然后装瓶:（一定要无水无油）

步骤 6

腌制两三天，就可以拿来炒肉吃。

辣椒萝卜干的小贴士

一定要晒干来。

菜谱创建时间：2020-11-29 00:19:46