连吃三天！无敌开胃下饭的番茄酸汤肥牛

作者： 今天吃了吗-

好久没发新的菜单了，干饭小能手又来了～ 今天的番茄肥牛真的绝了，而且剩下的汤还能用来煮面，酸酸甜甜的面，超好吃！

用料

• 肥牛 200克
• 金针菇 1把
• 西红柿 2个
• 蒜 3瓣
• 辣椒 2个
• 蕃茄酱 2勺

连吃三天！无敌开胃下饭的番茄酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

牛肉先焯水，变颜色了就捞出放冷水里，保持弹性。 我是买了250g牛肉卷，大概放了200g就觉得好多了，你们可以按照人数适量。

步骤 2

西红柿划开，用开水烫一下剥皮，切末

步骤 3

准备蒜末，干辣椒切末，西红柿切碎

步骤 4

金针菇洗干净，准备

步骤 5

蒜末和辣椒炒香

步骤 6

放西红柿炒软，有一个步骤没有拍照了，为了让西红柿更浓郁，加两三勺番茄酱，轻炒一会

步骤 7

根据你的西红柿和肉总量加水，我是加了两小碗清水。

步骤 8

➕金针菇

步骤 9

汤滚了下牛肉

步骤 10

➕盐、蚝油，调一下味，就能出锅了！

连吃三天！无敌开胃下饭的番茄酸汤肥牛的小贴士

1、肉建议焯水 2、我捞完了肉，汤拌饭，汤剩下比较多，我又用来煮面吃，真的太快乐了！酸酸甜甜！ 3、喜欢酸甜的可以多➕一点番茄酱，番茄酱炒一下更出味

菜谱创建时间：2020-11-28 22:52:09