Instant pot卤牛腱

作者： 命运战士_Iris

老妈给我的方子 非常棒

用料

• 牛腱 两条
• 八角 一个
• 香叶 三四片
• 花椒 15粒左右
• 草果 一个
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 料酒 两勺
• 盐 一小勺
• 冰糖 五六颗
• 姜 三四片
• 大蒜 一瓣
• 绿豆 一小把
• 干山楂 十片左右
• 蚝油 两勺
• 黄豆酱 两小勺
• 甜面酱 两小勺
• 白胡椒粉 少许
• 大葱 一段

Instant pot卤牛腱的做法步骤

步骤 1

洗干净凉水浸泡两小时

步骤 2

切成拳头大小的小段 冷水下锅 加葱姜料酒 烧开 撇去浮沫

步骤 3

将牛肉捞出洗净 放入高压锅中 加入所有配料和酱汁 加水末过牛肉

步骤 4

选 Meat Stew档 时间20分钟

步骤 5

自然放气后开盖 换成Saute档收汁

步骤 6

汁收得差不多 装盘

步骤 7

冰箱里放一夜 第二天早上拿出来配绿豆饭 完美的早饭～

菜谱创建时间：2020-11-28 15:16:40