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奶香土司的做法
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奶香土司

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作者: une_shanshan
une_shanshan
我馋土司很久了!终究觉得用面包机烤土司没意思, 晚上下班之后果断和面发面用烤箱烤。 在网上翻了很多方子,结合了很多高手的做法,最终诞生了这款奶香浓郁的土司。 对于烘焙新手来说,尝试做下这个土司吧,成功率还是很高滴~ 绝对增长信心啊有木有。 现在越来越觉得,做烘焙做面包简直就是个无底洞,爱你爱不完~~~

用料

奶香土司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除了黄油以外的所有原料倒入面包机,可以先放盐,最后放酵母,尽量让酵母别粘到盐,影响发酵。 程序8揉面。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉到起筋后加入黄油继续揉,一直到完全阶段,能拉出薄膜(图一和图二用了以前做面包卷的,见谅)。 常温下发酵至面团两倍大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团排出气泡,分成三等份,饧15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把其中一份擀成和土司盒一样宽的椭圆面饼。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使劲卷起后放入土司盒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次按上述做法做好其他的两个面团,码入土司盒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中放一盆热水,将土司盒放在上面关上烤箱门进行最后的发酵,发酵至九分满时拿出水开始烘烤。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先预热烤箱,将土司盒放在最底层,165度,40分钟。趁热脱模。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来张香煎香蕉配土司的图~~~祝大家好胃口喔

奶香土司的小贴士

第二天的早餐就是香煎香蕉配白土司~ 香蕉很好煎,小平底锅中火放入点黄油,加入白砂糖,溶化后放入切成段的香蕉,煎至两面金黄即可食用。 配着吃真的是无敌美味!!!

菜谱创建时间:2012-09-07 21:26:02
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