蚝油蒜蓉西兰花

作者： 烟火小厨DG

西兰花是被称为“蔬菜皇冠”，不仅口感好，颜值高，而且营养价值高，其防癌抗氧化效果十分的显著。不管是凉拌和清炒味道都不错。

用料

• 西兰花 1朵
• 蚝油 2勺
• 蒜 多一点
• 盐 适量
• 小米辣 2个
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 糖 适量
• 食用油 少许

蚝油蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰小朵，盐水浸泡一会儿，洗净。锅中加清水烧开，放少许盐，放入西兰花焯熟。

步骤 2

取一碗，花朵朝下摆上西兰花，摆的紧一点。

步骤 3

倒扣在盘中。

步骤 4

是不是很有颜值，来点气氛。

步骤 5

蒜，小米辣切碎，生抽，蚝油，糖，淀粉放入碗中，加适量清水搅拌均匀备用。

步骤 6

起锅倒油，油热后放入蒜碎，小米辣碎炒香。

步骤 7

倒入调好的料汁，烧开，汤汁稍浓一点。

步骤 8

浇在西兰花上，即可上桌。

步骤 9

拌均匀，更入味。

步骤 10

成品图

蚝油蒜蓉西兰花的小贴士

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菜谱创建时间：2020-11-28 06:37:55