童子鸡怎么做都好吃！

作者： 跟我下厨房

童子鸡，怎么做都好吃！这只翘臀的童子鸡，也太萌了吧？😜

用料

• 童子鸡 1只
• 葱 1根
• 姜 6片
• 盐 小半勺
• 奥尔良腌料 1勺
• 红葡萄酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 蜂蜜 1勺

童子鸡怎么做都好吃！的做法步骤

步骤 1

童子鸡，怎么做都好吃！这只翘臀的童子鸡，也太萌了吧？😜

步骤 2

将鸡的肚子用剪刀剪开，清洗干净。怎么忽然感觉好残忍啊😜🙏

步骤 3

用牙签给它全身扎孔便于入味。

步骤 4

放入大碗中，用这个勺子（有友友问：你总说调料放一勺、半勺的，到底是多大的勺子），今天特意特写了一下。

步骤 5

加一勺奥尔良腌料、一勺红葡萄酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺蜂蜜、小半勺盐。

步骤 6

然后戴上一次性手套。

步骤 7

给童子鸡里里外外做个按摩，然后盖上保鲜膜，腌制五小时以上，期间最好正反翻动两次入味更加均匀。

步骤 8

电饭煲底部放上姜片和葱段。

步骤 9

放入童子鸡。

步骤 10

将腌料浇在上面。无需加水更无需放油。

步骤 11

选择“鸡、肉”档位。

步骤 12

看，时间到，将童子鸡取出，锅底还有许多汤汁，所以根本不必担心不加一滴水会不会干锅。

步骤 13

太香了！

步骤 14

鲜嫩多汁。

步骤 15

软烂脱骨。

步骤 16

童子鸡真的是怎么做都好吃！

步骤 17

此款无油更健康！难度系数零，厨房小白也能百分百成功哦！

菜谱创建时间：2020-11-27 22:35:20