芝香腐乳空心菜

作者： 水木琬

鲜嫩的空心菜嫩芽，透着浓浓的腐乳香、淡淡的芝麻香······

用料

• 空心菜 500克
• 桂林豆腐乳 四块
• 芝麻酱 一茶匙
• 大蒜子 三、四粒
• 料酒 两茶匙
• 油 适量

芝香腐乳空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜掐去老梗，洗净备用。

步骤 2

条制腐乳汁：芝麻酱放入碗里，加入料酒调开，把豆腐乳放到酱里，调成糊糊状。

步骤 3

炒锅烧热，放少量的油烧热，把蒜粒爆香，放空心菜炒软，把调好的腐乳汁倒入翻炒均匀，立即起锅。

芝香腐乳空心菜的小贴士

这道菜无需放盐，腐乳的咸味已经够了。

菜谱创建时间：2012-09-07 21:03:23