清爽快手炒年糕

作者： zoe在路上

一般吃的都是辣白菜炒年糕，但是家里小孩子不能吃辣，吃到黑胡椒碎都会嗷嗷叫的那种，只能做清单口味的给他。

用料

• 年糕片 1小碗
• 油菜 一棵
• 香菇 3朵
• 酱油，盐 适量

清爽快手炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕开水下锅，煮软捞出泡凉水，防粘。

步骤 2

小油菜和香菇切片，焯水捞出。 热锅冷油，油热放一点花椒碎，先放香菇，酱油炒香。放年糕片，最后放青菜和盐。 盐最后放，方便调味。

清爽快手炒年糕的小贴士

如果放蚝油也很好吃，但是酱油和盐就不要放或者少放。最后可以加一点点糖提味。

菜谱创建时间：2020-11-27 19:22:08